Asetaldehida, juga dikenal sebagai etanal, adalah senyawa kimia organik dengan rumus CH3CHO, terkadang disingkat oleh ahli kimia sebagai MeCHO (Me = metil).Ini adalah cairan atau gas tidak berwarna, mendidih mendekati suhu kamar.Ini adalah salah satu aldehida terpenting, terdapat secara luas di alam dan diproduksi dalam skala besar di industri.