1-oktanol adalah sejenis bahan organik dengan rumus kimia C8H18O.Ini sedikit larut dalam air dan larut dalam alkohol, eter, kloroform, dll. Ini adalah alkohol lemak jenuh rantai lurus dengan 8 atom karbon.Ini adalah cairan transparan tidak berwarna pada suhu dan tekanan normal.1- oktanol dapat digunakan sebagai rempah-rempah, oktanal, asam oktanat dan bahan baku esternya, juga dapat digunakan sebagai pelarut, penghilang busa dan bahan tambahan minyak pelumas